Confitures "Beaucoup"

L' histoire
Depuis 1999, BEAUCOUP développe des recettes originales, orchestrant avec gourmandise les produits de saison.
De beaux fruits cueillis à maturité issus de l’agriculture biologique, juste ce qu’il faut de sucre et un soupçon de poésie : BEAUCOUP réenchante la confiture au chaudron de cuivre.
Des confitures créées et cuisinées à Les Cabannes, en vente en épicerie fine et dans les bonnes librairies !


Toutes les confitures !
Douceurs fruitées :
Charles Perrault – Confiture de pastèque à l’orange
Frédéric Mistral – Confiture d’abricot au romarin
Jean Giono – Confiture d’abricot et son amande
François Rabelais – Confiture de reine claude
Barbara Cartland – Confiture de coing à la rose
Comtesse de Ségur – Confiture de framboise à la violette
Jacques Prévert – Confiture de fraise au persil
Marguerite Yourcenar – Confiture de cassis au réglisse
Jane Austen – Confiture de poire, gingembre et cannelle

Marmelades d’hiver :
Lewis Caroll – Marmelade de pamplemousse rose
Colette – Marmelade de clémentine
Lord Byron – Marmelade d’orange amère
Virginia Woolf – Marmelade d’orange douce au safran
R.I. Stevenson – Marmelade d’orange amère au whisky
Bram Stoker – Marmelade d’orange sanguine
Gourmandises de lait :
Choderlos de Laclos – Confiture de lait à la vanille Bourbon
Cervantés – Confiture de lait à l’amande chuffas
Hugo Pratt – Confiture de lait au caramel de beurre salé
Hans Christian Anderson – Confiture de lait éclats de marrons confits

Saveurs régionales :
d’Artagnan – Gelée de Premières Grives

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